< التطهير
كيف تطهر تسوقك؟
نص تم تحديثه 2020-05-20
الـ فيروس السارس-كوف-٢ التاجي قد تبقى المعدية لعدة أيام على بعض الأسطح. ولذلك فمن الممكن الإصابة فيروس كورونا عن طريق لمس الأنف أو العينين أو الفم بعد ملامسة الأجسام الملوثة. ومع ذلك، فإن هذه الحالات من انتقال المرض عن طريق الاتصال غير المباشر هي أكثر صعوبة للكشف ولم يثبت على وجه اليقين.
نقل فيروس السارس-كوف-٢ التاجي أساسا من خلال الجهاز التنفسي، من خلال التفاعل المباشر بين الناس، فمن المهم أكثر لمراقبة تباعد ، وغسل اليدين والإخفاء كما التسوق إزالة التلوث.
إذا كنت ترغب في إزالة التلوث من الأشياء والعناصر من الخارج، فإيّك ما نوصي به:
- ترك المنتجات مستقرة لمدة 3-7 أيام "في الحجر الصحي" في منطقة غير مأهولة. الحرارة يسرع تعطيل الفيروس: كائن أمام نافذة مشمسة سوف تطهير أسرع مما كانت عليه في الجزء السفلي من خزانة باردة.
- الجبن الحلو والزبادي قبل وضعها في الثلاجة
- رش أكياس وعلب من 70٪ المنتجات المجمدة الكحول على جميع الجوانب لمدة 30 ثانية قبل وضعها في الفريزر (يتم تفضيل بقاء الفيروس من البرد).
- وينطبق الشيء نفسه على الصواني لتكون مقلية، ولكن السماح للكحول تتبخر (وإلا، خطر الحريق في الثلاجة). لجعل 70٪ الكحول، إضافة 30 مل من الماء إلى 100 مل من الكحول 90٪ (لحرق أو المنزلية). إذا لزم الأمر، استخدم التبييض المخفف إلى 0.5٪ الكلور النشط للتعبئة والتغليف (وضع القفازات والنظارات، كما هو أكثر عدوانية للجلد والعينين). غسل الفواكه والخضروات جيدا (حمام من الماء والصابون، ثم شطف كبيرة مع المياه واضحة).
فيروس كورونا ليس مقاومًا للطهي ، ولكن تذكر غسل يديك قبل وبعد الطهي ، حيث قد يكون هذا الفيروس (والجراثيم الأخرى) موجودًا على الجلد أثناء إعداد الوجبات.
تحذير: التبييض والكحول المشوهة سامة، لذلك لا ترش الأطعمة "العارية". يجب شطف الطعام "العاري" الذي يتم رشه عن طريق الخطأ بالماء قبل الاستهلاك.
المصادر
موجز للمعرفة الحالية (20 فبراير 2020) حول طريقة انتقال الفيروس التاجي.
هان، كيو، لين، كيو، ني، زي، أنت، ل. (2020). عدم اليقين حول طرق انتقال الفيروس التاجي الجديد لعام 2019. الأنفلونزا وغيرها من الفيروسات التنفسية.وقد حدثت حالات كثيرة من التلوث المباشر أثناء تناول وجبة الطعام، أو اجتماع العمل، أو التجمع، أو تقاسم وسائل النقل، وما إلى ذلك. وعلى العكس من ذلك، لم يرد وصف إلا لعدد قليل من حالات التلوث غير المباشر. في هذه الدراسة ، العديد من العملاء ملوثة في متجر عندما لم يذهبوا إلى الطابق العلوي حيث موظف مخزن مع الكوفيد-١٩ .
Wu, W. S., Li, Y. G., Wei, Z. F., Zhou, P. H., Lyu, L. K., Zhang, G. P., ... & Zhang, X. M. (2020). Investigation and analysis on characteristics of a cluster of COVID-19 associated with exposure in a department store in Tianjin. Zhonghua liu Xing Bing xue za zhi= Zhonghua Liuxingbingxue Zazhi, 41(4), 489-493.بقاء فيروس كورونا على أسطح مختلفة، وخاصة من الورق المقوى (1 يوم كحد أقصى) والبلاستيك (3 أيام). ملاحظة: لوحظت مدة 7 أيام للبلاستيك في تشين وآخرون 2020 (المادة أدناه). هذه القيم تعطي الفيروس مدة الاستقرار (PCR الكشف عن) ولكن لا تبلغ عن مدة الإصابة بالفيروس.
Van Doremalen et al., N Engl J Med 2020; 382:1564-1567. Aerosol and Surface Stability of SARS-CoV-2 as Compared with SARS-CoV-1.قياس استقرار الفيروس في ظل ظروف بيئية مختلفة: يستمر الفيروس التاجي لمدة 3 ساعات على الورق و 7 أيام على البلاستيك. الكحول بنسبة 70٪ (وحتى من 40٪) لا يمكن أن تأخذ الفيروس التاجي بسرعة في أقل من 3 دقائق. ملاحظة: تم قياس فترة استقرار مدتها 3 أيام للبلاستيك في Van Doremalen et al., N Engl J Med 2020 (المادة أعلاه).
Chin, A., Chu, J., Perera, M., Hui, K., Yen, H. L., Chan, M., ... & Poon, L. (2020). Stability of SARS-CoV-2 in different environmental conditions.تأثير الحلول المائية الكحولية على فيروس السارس-كوف-٢ التاجي .
Kratzel, A, Todt, D., V’koski, P., … Pfazender, S. Inactivation of Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus 2 by WHO-Recommended Hand Rub Formulations and Alcoholsالتبييض المخفف يعطل السارس-CoV-1 في 30 ثانية وSs sars-CoV-2 في أقل من 5 دقائق.
Kampf, G. Todt,D, Pfaender,S., Steinmann, E. Persistence of coronaviruses on inanimate surfaces and their inactivation with biocidal agentsالحرارة تقتل الفيروسات. الـ فيروس السارس-كوف-٢ التاجي يتم تعطيل بشدة في 20 دقيقة في 56oC (عدد مقسوما على 100،000).
Darnell, M.E.R., Subbarao, K., … Taylor, D.R.: Inactivation of the coronavirus that induces severe acute respiratory syndrome, SARS-CoV